Şeker Tüketmeden Yaşamak Hayatımızda Neleri Değiştirir?
Son yıllarda beslenme ile ilgili alışkanlıklar güçlü bir şekilde sorgulanıyor ve yediklerimizin biyoyararlılığı önemseniyor. Bunun yanında günlük rutinimizde sıklıkla tükettiğimiz besinlerden özellikle işlenmiş şeker için de güçlü endişelerin olduğunu söyleyebiliriz. Peki rafine şeker nedir ve şeker tüketmeden yaşamak hayatımızda neleri değiştirir?
Rafine Şeker Nedir?
Doğal şekerlerin işlenerek sofra şekeri veya mısır şurubu halindeki şeklini almasına rafine şeker diyebiliriz. Rafine şeker, paketli gıdalar başta olmak üzere sıklıkla tükettiğimiz pek çok gıdada mevcuttur. Doğal şeker içeren bitkilerin ısıl işlem uygulanarak sofra şekeri veya mısır şurubu haline getirilerek elde edilen rafine şeker, yüksek miktarlarda tüketildiğinde sağlığa zararlı olabilir.
Rafine Şeker Zararları Nelerdir?
Rafine şeker tüketiminin sağlığa zararları hakkında bugün pek çok bilgiye sahibiz. Yapılan araştırmalar, uzmanların yorumları hep aynı noktayı işaret ediyor: Rafine şeker yerine doğal şeker kaynaklarının tercih edilmesi.
Rafine şekerler güçlü bir biyoyararlılığa sahip değillerdir ve tüketilmesinin vücuda ciddi bir katkısı yoktur. Diğer yandan fazla rafine şeker tüketimi diyabet ve obezite başta olmak üzere, kalp ve damar rahatsızlıkları veya depresyon gibi sorunlara da zemin hazırlayabilmektedir. Rafine şeker yerine meyvelerden alınacak doğal şekeri tüketmek sağlıklı bir yaşam için alınan en doğru kararlardan biri olacaktır.
Şeker Tüketmeden Yaşamak Hayatımızda Neleri Değiştirir?
Şeker tüketiminin zararlarından uzun uzun bahsettik. Peki, şeker tüketmediğimizde hayatımızda neler değişir?
- 21 gün, alışkanlıkları değiştirmek için önemli bir süredir. Öncelikle karar alıp ilk 21 gün şeker tüketmeden beslenmek, sağlıklı bir yaşama ilk adımınız olacaktır.
- Rafine şeker tüketilmedikçe oluşan ani açlık krizleri azalmaya başlar.
- Özellikle sabahları yoğun şeker tüketenler şeker yerine protein ağırlıklı kahvaltılarla daha tok hissederler.
- İşlenmiş şeker yerine meyve tüketmeye başladığımızda meyvelerin içerdiği vitaminleri de almış oluruz.
- Rafine şeker tüketimi; insülin seviyenizin yükselmesine neden olacağından, insülin ile beslenen yağ hücrelerinin kilo alımına neden olduğunu söyleyebiliriz. Rafine şekeri tüketmemeye başladığınızda, insülin seviyeniz dengeli hale gelir ve obezite riskiniz gün geçtikçe azalır.
